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本报讯10月27日，记者从廊坊开发区召开的新闻发布会上了解到，今年以来，廊坊开发区以创建国家食品安全示范城市和“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作为契机，牢牢守住不发生重大食品安全事故底线，以“四个最严”标准全力维护食品安全大局稳定，食品安全治理水平进一步提升，安全形势平稳可控、稳中向好。

廊坊开发区： 全力维护食品安全 守护舌尖安全

本报讯10月27日，记者从廊坊开发区召开的新闻发布会上了解到，今年以来，廊坊开发区以创建国家食品安全示范城市和“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作为契机，牢牢守住不发生重大食品安全事故底线，以“四个最严”标准全力维护食品安全大局稳定，食品安全治理水平进一步提升，安全形势平稳可控、稳中向好。紧绷食品安全这根弦，严格落实监管主体责任，食品产业营商环境和服务水平不断提高。目前，全区食品生产企业33家，其中规模以上企业5家，食品经营单位1199家，小餐饮416家。今年1至10月，共检查食品生产、经营商户、超市、集中交易市场等1700多家次，对检查中发现的问题、隐患全部整改或处罚到位。

目前完成预包装食品检测105批次，合格率100%；农产品检测248批次，合格率99.2%，对不合格的两批次产品，均已按程序完成处置；食品生产环节检测170批次，合格率98.8%，对不合格两批次产品，均已立案查处到位。成立了国家食品安全示范城市创建工作指挥部，统筹指导全区创建国家食品安全示范城工作，确保创建工作有效推进。

强化生产、流通及关键领域监管，筑牢食品安全防线。开展了奶制品、食用油、桶装水、食糖等专项整治，排查食品生产环节风险隐患。推行食品安全责任险，督促企业落实质量安全主体责任，已有6家食品生产企业投保该险种，总保额705万元。遵循政府主导、部门联动、社会共治、群众满意原则，深入推进“食品安全示范街区”创建工作，打造餐饮食品安全示范街区。

目前，全区540家餐饮单位达到“清洁厨房”标准，达标率为92%。在农村食品安全方面，突出农贸市场、城乡接合部、农村小食杂店等重点区域，聚焦农兽药残留超标、非法添加、违禁使用、私屠滥宰等食用农产品质量安全的热点问题，加强法律法规宣传，加大食品抽检力度，有效规范农村食品生产经营行为。

在学校食品安全方面，对全区34所学校食堂进行了监督检查，督导落实各学校幼儿园实行校园食品安全校长负责制和学校相关负责人陪餐制，春秋两季开学监督检查覆盖率达到100%。市场监管部门加大巡查力度，不断强化食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮单位等疫情防控主体责任，督导各类场所严格落实佩戴口罩、测温、验码、通风消毒等疫情防控常态化措施，实行防疫经理负责制。

进口冷链食品全部录入“河北冷链追溯系统”平台管理，对“一单三证”不全、未录入追溯系统的进口冷链食品一律下架封存。加强监管队伍建设，提高基层食品安全治理能力。今年9月成立了基层食品安全议事机构，从25个村街选配58人组成了基层食品安全监督员队伍，制定工作规范，进行业务培训，对农村小餐饮、小摊点、小作坊通过明察暗访进行监督检查和规范管理，大大提高了基层食品安全治理能力。

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