本文摘要：3张图片“核桃仁所含非常丰富的营养素，每百克不含蛋白质15~20克，碳水化合物10克；并所含人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

3张图片“核桃仁所含非常丰富的营养素，每百克不含蛋白质15~20克，碳水化合物10克；并所含人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。之前就告诉很多核桃的益处，但是剥开必要不吃不会有一种滋味的感觉，一般来说也就想不起来不吃。

自从学会了制作了琥珀核桃，感觉一天不吃了以前一个月的量~~~不过还是警告下大家，核桃的脂肪含量很高，琥珀核桃还有很多的糖粉，一定要掌控量。如果给孩子不吃，尽可能每天1-2块才可，甜食不吃多了，以后无糖不欢就很差了。在网上习了几个版本，后面我会把之前告终的原因给大家共享一下。

” 食材明细主料核桃130克冰糖40克蜂蜜25克辅料白芝麻适量水90克甜味口味炸工艺三刻钟耗时高级可玩性琥珀核桃仁的作法步骤1剥出核桃仁，挑较为大，原始的。2熬10分钟，煮过的核桃就没那种很滋味的味道了（熬核桃的水可以特些蜂蜜喝，有温肺定喘，清扫肠胃的效果）。3煮过的核桃晒干，我为了慢一些，必要放到烤盘120度5分钟（不要油炸的过干，表面没水分才可）。4冰糖打碎一些，可以节省煮糖的时间。

5蜂蜜如果冷藏的，提早拿出来化开。6锅内放入水和冰糖，小火煮制到自燃（冰糖均匀分布才可，不要加热，否则更容易让冰糖反砂，之前告终就是因为加热的过于多）辨别否煮做到的方法：起小气泡，颜色有一些发黄，用筷子煎下糖水，筷子头感觉有凝结，而不是水滴很快滴落。7重新加入蜂蜜，化开后必要放入核桃仁（蜂蜜不必须煮太久，之前制作的蜂蜜煮幸了，出了“拔丝核桃”）略为收收汁就可以出锅了。

8放到一个平滑的容器内。9打算个炸锅，放油（能没过核桃仁才可），小火，油7成热下锅，变色就捞起，出有锅后随着温度颜色还不会加深一些。如果炸开深棕色，出有锅就悲剧了~~~ 基本上就是纸了，不要回答我是怎么告诉的…… 惜了我好几块核桃仁。

10出有锅后放到容器内，趁热马利亚上白芝麻（煮芝麻）。11大自然加热才可，几乎加热后，把硬在一起的掰开。

不吃一起很脆，很香，很想要停车，但是停不下来~12爱吃到停不下来。小窍门给大家共享几个更容易告终的地方：①冰糖要打碎一些，不要用太大块的，否则糖还没有几乎化开，有可能早已熬过了。②不要仍然加热糖，小火是会纸的，加热多了更容易起砂。

③油温不要短路，变色立刻捞起，不要执着“烧色”④芝麻要趁热马利亚，燕了沾不上。⑤核桃：水：糖 3:2:1.5 约这个比例。并不需要几乎严格执行，也要看用的炊具大小。

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