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二锅头涨价！平民酒为何不平价？

继泸州老窖、五粮液、舍得酒业、古井贡酒等多家酒企官宣提价后，被誉为“民酒代表”的牛栏山二锅头也宣布加入涨价大军。

日前，牛栏山二锅头的母公司顺鑫农业宣布上调旗下部分产品(福牛、禧牛、国牛)价格。

近年来，以二锅头为代表的光瓶酒，正在越卖越贵。中国新闻周刊走访市场发现，10元以下的光瓶酒基本上见不到了，主要价格带广泛分布于20-50元。

然而定位“民酒”的光瓶酒，涨价后消费者还会买单吗？

涨价

12月24日晚，牛栏山二锅头的母公司顺鑫农业宣布拟对部分产品价格进行调整。

具体方案为：对42度500ml百年牛栏山白酒(福牛)、42.6度500ml百年牛栏山白酒(禧牛)和42.9度500ml百年牛栏山白酒(国牛)分别涨价20元/瓶、30元/瓶和50元/瓶。本次价格调整计划于2022年1月1日起执行。

曾几何时，以二锅头为代表、价格在10元左右的光瓶酒，并不被名酒企业重视。

酒水分析师蔡学飞对中国新闻周刊分析，一方面由于光瓶酒价格低廉，导致利润微薄；另一方面，光瓶酒的低端标签，不利于名酒企业对品牌形象的维护，即便有所涉及，也不会投入太多精力。

以牛栏山为例，由于长期专注于面向低端市场的光瓶酒产品，导致公司毛利率一直不高，与白酒行业70%的平均毛利率相去甚远。

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