本文摘要：沙河：技术创新让苹果酿出致富酒

　　近日，在第五届“中国创翼”创业创新大赛2022年河北邢台选拔赛决赛中，由河北宝晟农业开发有限公司选送的《苹果白兰地的酿造技术改进及后续产品的品牌化》项目从众多工业创新项目中脱颖而出。

沙河：技术创新让苹果酿出致富酒

　　近日，在第五届“中国创翼”创业创新大赛2022年河北邢台选拔赛决赛中，由河北宝晟农业开发有限公司选送的《苹果白兰地的酿造技术改进及后续产品的品牌化》项目从众多工业创新项目中脱颖而出。

　　据悉，河北宝晟农业开发有限公司苹果白兰地的生产及研发基地位于沙河市西部太行山区的红石沟休闲生态农场内，此处风景秀丽，水源充足，得天独厚的自然条件造就了大面积的苹果种植。为增加苹果种植的附加值，延伸苹果产业链，带动周边果农增收，该公司投资1.05亿元引进果酒生产线，以提高苹果深加工能力。

为促进规模化生产，该公司不断加大研发力度，在传统酿造技术的基础上，改进生产工艺，使产品的口感更轻盈，酒体更醇厚。除了获奖的苹果白兰地酿造技术改进之外，该公司还积极开发黑果腺肋花楸酒、欧李酒、NFC果汁、燃极战电解质饮料等其他系列产品。

在持续扩大市场销售量的同时，有力促进了当地苹果产业的健康发展。

　　据了解，近年来，该公司依托红石沟休闲生态农场，积极探索构建“政府+企业+合作社+农户+金融+科研”六位一体的股份合作制经济模式，通过吸纳农户土地流转、到企业打工、入股分红等形式，让群众在家门口实现就业增收。

截至目前，仅酒厂项目就已安排就业岗位200多个，带动了周边1000余名农户共同致富。

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