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　　10月中旬的黄河故道，玉米棒大、红薯香甜。

延津县举办首届红薯文化节

　　10月中旬的黄河故道，玉米棒大、红薯香甜。10月12日，延津县胙城乡星艳农业种植合作社热闹非凡，由该县扶贫办、胙城乡政府和县农业农村局联合举办的首届红薯文化节拉开帷幕。

　　活动中，延津县委常委、副书记董征元在致辞时介绍，根据胙城乡脱毒红薯发展实际情况，顺应种红薯大户需求，围绕“突出特色产业，打好乡村振兴基础”的中心任务，延津县举办了首届红薯文化节。

　　胙城乡县委常委，沙质土地种出的红薯香甜可口，乡亲们有种红薯的传统习惯。可怎样让红薯带来红红火火的生活？近年来，胙城乡把脱毒红薯作为农民增收致富的特色产业，先后组织建立农帮农副产品深加工专业种植合作社、连芬红薯种植合作社等脱毒红薯专业种植合作社，结合古城墙、城隍庙等历史文化建筑，注册“胙城府”品牌。采取“合作社+农户”的红薯模式种植，农户自主选择品种，合作社统一提供红薯苗、管理技术，统一回购红薯包装外销，推广红薯种植。

　　“都来尝尝咱的小香薯。身价是普通红薯的3倍。”农帮农合作社负责人杨海军掀开锅盖，热气腾腾的小香薯袖珍可爱，薄薄的皮一撕就掉，口感香甜软糯。杨海军的合作社种有1850亩小香薯，是国内最大的香薯繁育与储存基地。

他说：“香薯可以卖到6块钱一公斤，一亩地收入在七八千元，我带动了乡里20多户贫困户种这个品种。”

　　胙城乡王堤村村民文可仁受身边“红薯大咖”的影响，与同村5个村民一起种了40亩“西瓜红”红薯，今年每亩地收入达到了6000元。“要不是合作社供苗，教俺种，俺哪能第一年就成功？”文可仁举着一个红薯说：“俺一会儿要参加红薯王比赛出出名，吸引更多的乡亲们种红薯。”

　　“够酸又不刺鼻，味道挺特别的。

”红薯展区的红薯醋十分受欢迎。王堤村贾祥宝介绍，这是周口厂家用胙城乡红薯做成的纯天然醋，他接下来打算在胙城乡开一家自己的加工厂。在红薯王争霸赛环节，村民高兴地称红薯。

文可仁的红薯以一株5.37公斤的“体重”赢取“红薯王”称号，当场被一爱心人士以4000元的价格拍下，拍卖所得用于对胙城乡贫困户的帮扶。

　　胙城乡党委书记姜国锋介绍，该乡红薯种植面积达到5000亩，有25个原种繁育大棚，可育优质原种种苗250万株，有迷你小香薯、贡薯、蜜薯、商薯19等多个品种，现有标准化红薯储存窖4座，面积5000平方米，存储量225万公斤。希望通过此次活动，连起农民的“钱袋子”与市民的“菜篮子”。

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